Florida Atlantic Üniversitesi araştırmacıları, 2003-2023 yılları arasında sağlık ve beslenme araştırmasına katılan 17 bin 24 erkeğin verilerini inceledi. Gazlı içecekler, paketlenmiş kahvaltılık gevrekler, atıştırmalıklar ve işlenmiş et ürünleri gibi gıdaların tüketim oranları karşılaştırıldı. Bunları daha fazla tüketen erkeklerde prostat kanseri riskinin neredeyse yüzde 30 daha yüksek olduğu belirlendi.
Yaş, sigara kullanımı, etnik köken ve ekonomik durum gibi faktörler hesaba katıldığında risk artışının yüzde 24 ile 31 arasında kaldığı ortaya konuldu.
Ancak çalışma, ultra işlenmiş gıdaların prostat kanserine doğrudan neden olduğunu göstermiyor. Araştırmacılar yalnızca iki durum arasında bir bağlantı bulunduğuna dikkat çekiyor. Bu bağlantının metabolizma, iltihaplanma, oksidatif stres ve bağırsak mikrobiyotasındaki değişimlerle ilişkili olabileceği değerlendiriliyor.
